Αυλαία με γεύσεις και μελωδίες στο 1ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας της Βέροιας

Κυριακή, 21 Σεπτεμβρίου 2025 23:11
Γράφτηκε από τον/την Μαρία Τριγώνη

Με τη συμμετοχή πλήθους επισκεπτών και με φόντο την κατάμεστη πλατεία Ωρολογίου, έπεσε την Κυριακή η αυλαία του 1ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Ημαθίας, σε συνδιοργάνωση με την Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας, τον Δήμο Βέροιας, τον Δήμο Ηρωικής Πόλης Νάουσας και με τη συμμετοχή του Δήμου Θεσσαλονίκης.

Οι τοπικοί παραγωγοί, με μεράκι και χαμόγελο, πρόσφεραν στους επισκέπτες τα καλύτερα προϊόντα του τόπου: από τα ζουμερά φρούτα, τα γευστικά κηπευτικά και τα εξαιρετικά τυριά, έως το φημισμένο ρεβανί, το μέλι και τα προϊόντα μέλισσας, τον παραδοσιακό χαλβά, τοπικό λάδι και ελιές, μοναδικά βούτυρα από φουντούκι και αμύγδαλο, καπνιστή πέστροφα και κρασιά υψηλής ποιότητας. Το κοινό δεν έκρυψε τον ενθουσιασμό του για την οργάνωση και κυρίως για τη γευστική εμπειρία που αποκόμισε.

Ο αγαπημένος τηλεοπτικός σεφ Βασίλης Καλλίδης επισκέφθηκε όλα τα περίπτερα, δοκίμασε τα προϊόντα, συνομίλησε με παραγωγούς και μαγείρεψε ξανά, παρουσιάζοντας ένα πιάτο με μοσχαρίσιο κρέας και πιπεριά Αγίου Γεωργίου, αναδεικνύοντας με τη δημιουργικότητά του τον πλούτο της τοπικής κουζίνας.

Στο πλαίσιο του φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε και ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον πάνελ για τον οινοτουρισμό και την προοπτική συνδυασμού του με τα τοπικά προϊόντα της Ημαθίας. Την οργάνωση ανέλαβε το Europe Direct της Αντιδημαρχίας Παιδείας & Διά Βίου Μάθησης του Δήμου Θεσσαλονίκης, με συντονιστή τον Αντώνη Ζώκο. Συμμετείχαν η Όλια Παναγιωτοπούλου, επικεφαλής του Europe Direct, ο Βασίλης Καλλίδης, ο οινοποιός Απόστολος Θυμιόπουλος, ο γραμματέας του Επιμελητηρίου Στέλιος Κουτσιώφτης, ο διαιτολόγος-διατροφολόγος Αθανάσιος Τόπης και ο Χρήστος Μπακάλης, ανοίγοντας γόνιμο διάλογο για τις δυνατότητες ανάδειξης της Ημαθίας ως γαστρονομικού και οινικού προορισμού.

Το φεστιβάλ ολοκληρώθηκε μελωδικά με τον Δημήτρη Μπάση και τη Βίκυ Καρατζόγλου, που χάρισαν στο κοινό μια βραδιά γεμάτη τραγούδια, συγκίνηση και ρυθμό, υπογράφοντας με τις φωνές τους ένα δυνατό φινάλε σε ένα γαστρονομικό ταξίδι που άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις.

View this gallery on Flickr

View the embedded image gallery online at:
https://pliroforiodotis.gr/index.php/news/society-menu/finance-menu/109573-gastronomias111111233#sigProIdba08606aee