Διαγωνισμός παραδοσιακής πίτας διοργανώθηκε στο πάρκο της Νάουσας (φωτογραφίες, βίντεο)

Σάββατο, 02 Σεπτεμβρίου 2023 16:45
Γράφτηκε από τον/την Μαρία Τριγώνη

Διαγωνισμός πίτας διοργανώθηκε το μεσημεράκι του Σαββάτου στο πάρκο της Νάουσας, στο πλαίσιο του 3ου Φεστιβάλ Τρύγου.

Ναουσαίες αλλά και δυο Βεροιώτισες συμμετείχαν στον διαγωνισμό με τις παραδοσιακές χειροποίητες πίτες με διάφορες γεμίσεις, που ετοίμασαν με μεγάλη μαεστρία και μεράκι.

Η κριτική επιτροπή αποτελούμενη από τον σεφ Βασίλη Καλλίδη, την σεφ και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Κική Εμμανουηλίδου, τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου Εσπερίδες και γαστρονόμο Δημήτρη Μάντζιο, τον οινοποιό Κωστή Δαλαμάρα και τον influencer ειδικό στο κρασί «the.winevert» Δημήτρη Σπυριδάκο, επέλεξε τις καλύτερες πίτες. Οι νικήτριες πήραν 3,2 και 1 φιάλες κρασιού ανάλογα με το βραβείο τους.

Διακρίθηκαν οι πίτες:

1η το νούμερο 1, Γεωργία Αργυρίου (Χριστοδούλου)

2η το νούμερο 2, Αικατερίνη Διαμαντάκου

3η το νούμερο 6, Μάρθα Κούντη. Στην τρίτη θέση ισοβάθμησαν οι πίτες νούμερο 3 και 10, Μαρία Παπαγιάννη και Παρασκευή Στάνγκου.

Έπειτα ο πολυβραβευμένος σεφ Βασίλης Καλλίδης με την βοήθεια των νοικοκυρών της πόλης ετοίμασαν το κατεξοχήν αυθεντικό πιάτο της Νάουσας, κεφτέδες με άρμη. Μια παραδοσιακή συνταγή, απλή, πολύ εύκολη και πεντανόστιμη.

Ο κος Μάντζιος ετοίμασε πιτουλίτσες και τις σέρβιρε με μπάτζο (τοπικό τυρί) και μέλι από μούστο.

Στον ίδιο χώρο οι επισκέπτες είχαν την δυνατότητα να γευθούν εξαιρετικά ναουσαίικα κρασιά, πίτες από αυτές που διαγωνίστηκαν, εδέσματα, καθώς και ‘ταρατόρι’, την παραδοσιακή δροσερή σούπα της Νάουσας που φτιάχνεται με ψωμί, αγγούρι, σκόρδο, καρύδι, δυόσμο, λάδι, ξύδι, αλάτι και νερό (ή γιαούρτι).

View this gallery on Flickr

View the embedded image gallery online at:
https://pliroforiodotis.gr/index.php/news/culture-menu/difer-menu/90372-diagonismos-paradosiakis-pitas-diorganothike-ston-parko-tis-naousas-fotografies-vinteo#sigProId1abdf0a62a