Η γιορτή πίτας στο Ξηρολίβαδο
- Γράφτηκε από τον/την Αντώνης Χατζηκυριακίδης
Με έκδηλη την αγάπη προς την παράδοση και με αυθόρμητη συμμετοχή των γυναικών του Ξηρολιβάδου, πραγματοποιήθηκε στον χώρο του Πολιτιστικού Κέντρου του χωριού, η καθιερωμένη Γιορτή της Πίτας σύμφωνα με το πρόγραμμα εκδηλώσεων της διοργάνωσης ΓΙΟΡΤΕΣ ΒΕΡΜΙΟΥ 2015 που επιμελήθηκε ο ΠΟΞ. Οι Ξηρολιβαδιώτισσες συμμετείχαν στην γιορτή με τις πίτες τους, που με ιδιαίτερο μεράκι, ξεχωριστή τεχνική και παλιές παραδοσιακές οικογενειακές συνταγές ετοίμασαν.
Οι πίτες εκτέθηκαν και αφέθηκαν στον θαυμασμό των Ξηρολιβαδιωτών και των πολυπληθών φίλων του χωριού που παρευρέθηκαν στην εκδήλωση, πριν μοιραστούν δίνοντας την ξεχωριστή γευστική διάσταση της παράδοσης.
Στην Γιορτή της Πίτας την έναρξη έκανε ο ΠΟΞ με την προσφορά τυρόπιτας ενώ συμμετείχαν με γευστικότητες δημιουργίες τους οι Βασιάδη Νούλη-σπανακόπιτα, Μπέλλα Κορνηλία-μπομπότα & τσουκνιδόπιτα, Κουτόβα Δήμητρα-μάρσινα, Καραγεωργίου Νιόβη-τυρόπιτα, Καραμήτρου Χρύσα-χορτόπιτα, Χασιώτη Μαίρη-σπανακόπιτα τυρόπιτα, Πίκου Σοφία-γαλατόπιτα & μπομπότα, Κουτόβα Φωτούλα-κιμαδόπιτα, Γκαγκανιάρα Ιφιγένεια-γαλατόπιτα, Κόγια Σοφία- λαπατόπιτα, Ευθυμίου Άννα-τυρόπιτα, Ελένη Δημούλα- γλυκοροδακινόπιτα, Μπέτη Τζιώλα-κρεμυδόπιτα, Ελένη Μπαζάκα-σπανακοτυρόπιτα, Νοβάκη Φωτεινή-γαλατόπιτα, Πολιτίκου Φωτεινή- κιμαδόπιτα, Γκόσκινου Νούλα- σπανακοτυρόπιτα, Χασιώτη Γιάννα-ντοματοτυρόπιτα, Μιχαηλίδου Ευδοξία-κολοκυθόπιτα και Γεωργίου Κατερίνα- τσουκνιδόπιτα.
Η γιορτή της πίτας ολοκληρώθηκε με το παραδοσιακό γλέντι, στο οποίο δικαιωματικά πρωτοστάτησαν οι Ξηρολιβαδιώτισσες.
