Με καθυστέρηση η συγκομιδή της μπάμιας στην Ημαθία – «Αγκάθια» τα εργατικά και το υψηλό κόστος

Με καθυστέρηση περίπου μίας εβδομάδας ξεκίνησε φέτος η συγκομιδή της μπάμιας στην Ημαθία, ενώ η καλλιέργεια εξελίσσεται με ικανοποιητικές αποδόσεις, αλλά και σημαντικές δυσκολίες για τους παραγωγούς.

Στις βασικές παραγωγικές περιοχές, όπως η Μελίκη, η συγκομιδή άρχισε στα μέσα Ιουνίου λόγω των καιρικών συνθηκών και αναμένεται να συνεχιστεί έως τον Σεπτέμβριο ή και τον Οκτώβριο. Ωστόσο, η μεγαλύτερη πρόκληση παραμένει η έλλειψη εργατών γης, καθώς η μπάμια είναι ιδιαίτερα απαιτητική καλλιέργεια που συγκομίζεται αποκλειστικά με τα χέρια και απαιτεί σχεδόν καθημερινή εργασία.

Οι παραγωγοί επισημαίνουν ότι το αυξημένο κόστος συγκομιδής και η δυσκολία εξεύρεσης εργατικού δυναμικού έχουν οδηγήσει πολλές εκμεταλλεύσεις να λειτουργούν πλέον οικογενειακά, ενώ ταυτόχρονα παραμένει άλυτο το πρόβλημα της άρδευσης σε αρκετές περιοχές.

Στο εμπορικό μέτωπο, οι πρώτες ποσότητες διατέθηκαν προς 5 ευρώ το κιλό, όμως με την αύξηση της παραγωγής οι τιμές υποχώρησαν στα 2,40 ευρώ. Οι παραγωγοί θεωρούν ότι η σημερινή τιμή παραμένει βιώσιμη, προειδοποιούν όμως ότι αν υποχωρήσει κάτω από τα 2 ευρώ, η καλλιέργεια παύει να είναι οικονομικά συμφέρουσα.

Τα τελευταία χρόνια οι εκτάσεις με μπάμια στην Ημαθία έχουν μειωθεί σημαντικά, καθώς το υψηλό κόστος παραγωγής και η έλλειψη εργατικών χεριών έχουν οδηγήσει αρκετούς καλλιεργητές στην εγκατάλειψη του προϊόντος.

Με πληροφορίες από https://www.ypaithros.gr/